UNA CENA PARA 19

Hola a todas,

Creo que a vosotras os pasará lo mismo, a veces hacemos cosas que creemos que son muy sencillas, que no valoramos (y por tanto no nos valoramos) y cuando por cualquier motivo lo compartes con otra persona nos damos cuenta de que somos las mejores.
Hoy, cuando he llevado a mi hijo mayor al colegio, me ha comentado la mamá de otro niño que el sábado tenía una cena para 19 personas y que estaba agobiadísima, que no sabía que hacer de cena ni como planificarse para que las cosas estuviesen en su punto, y como evitar estar toda la mañana en la cocina.
Lo único que ella tenía claro era que de postre iba a hacer tarta de manzana y que si la podía echar una mano, pero que tuviera en cuenta que no le gusta ni se le da bien cocinar.
Se me ha ocurrido que de plato principal podía preparar unos solomillos de cerdo a la mostaza, que no se tarda nada en preparar, que se hacen en el horno y así no se manchan los fogones, y que se pueden meter en el horno cuando lleguen los invitados; que yo lo acompañaría de un puré de manzanas y otro, si era posible, de castañas y de unas chalotas caramelizadas. Y de primer plato prepararía una ensalada de block de pato y mango y unas tapitas de queso de cabra.
A mi amiga todos los platos le han parecido muy apetitosos y, además, sencillísimos y rápidos de preparar.
Cuando me iba a trabajar, a solar en mi coche me he dado cuenta de que se hacer cosas que apenas valoro y que son un potosí.

Hasta luego,

Una mamá en apuros